@article { author = {hosseinzadeh namin, monir and ebrahimzadeh, hassah and Rajabian, Tayabeh}, title = {The study isoforms and activities of antioxidant enzymes in immature flora segments of saffron (Crocus sativus L.) Iran}, journal = {Journal of Plant Research (Iranian Journal of Biology)}, volume = {27}, number = {4}, pages = {580-591}, year = {2015}, publisher = {Iranian Biology Society}, issn = {2383-2592}, eissn = {2383-2606}, doi = {2746}, abstract = {Abstract:Saffron (Crocus sativus l.), member of Iridaceae which was used as spice and also in medicine. An investigation was set up in order to select suitable samples to improve saffron production. The activities and isoforms of antioxidant enzymes which were affected on H2O2/O2 ratio, that represented the potential of organogenesis was carried out by using electrophoresis and five different segments of saffron immature flora. The number of peroxidase isoforms which were specific-tissue and developmental stages that consumer of H2O2 and Superoxide dismutase which produce H2O2 from superoxide showed high ratio in ovary and low in perianth segments. Catalase was repressed by higher but responses by lower level of H2O2, acts versus peroxidase. The other Three enzymes, Polyphenoloxidase is specific-growth and represent defense system, Malatedehydrogenase, showed relationship between organs and their growth and also produced H2O2 and Estrase was specific- organization of tissue all gave us useful information to select right segments for our propose.}, keywords = {superoxid dismutase,Antioxidant enzymes,Peroxidase,Saffron}, title_fa = {مطالعه فعالیت و ایزوفرم های زیمایه های پاداکساینده در قطعات گل نارس زعفران(Crocus sativus L.) ایران}, abstract_fa = {چکیده زعفران (Crocus sativus L.) از خانواده Iridaceae بعنوان ادویه و نیز در پزشکی استفاده میشود تحقیقی به منظور تعیین نمونه مناسب برای بهبود محصول زعفران برقرارشد. است. شدت و ایزوزیم های زیمایه های پاداکساینده و تعیین کننده نسبت H2O2/O2 که نشانگر پتانسیل اندام زائی است بطریقه الکتروفورز و با استفاده از پنج قطعه گل نارس زعفران انجام شد. تعداد ایزوفرمهای پراکسیداز که ویژه-بافت و مرحله نموی و مصرف کننده H2O2 هستند وسوپراکسید دیسموتاز که تولید کننده H2O2 است در تخمدان بالاترین و در گلپوش پائین ترین نسبت H2O2/O2 را به نمایش گذاشتند. کاتالاز که در غلظت بالای H2O2 غیرفعال می شود بر خلاف پراکسیداز درسطوح پائین H2O2 قادر به پاسخگوئی است. سه زیمایه پاداکساینده ، پلی فنل اکسیداز نشان ویژه سیستم دفاعی و رشد ونمو ، مالات دهیدروژناز نشاندهنده روابط بین اندامهاورشد و نیز تولید کننده H2O2 و استراز ویژه سطح سازمان یافتگی بافتها اطلاعات مفیدی در مورد انتخاب قطعات برای اهدافمان دادند.}, keywords_fa = {superoxid dismutase,Antioxidant enzymes,Peroxidase,Saffron}, url = {https://plant.ijbio.ir/article_527.html}, eprint = {https://plant.ijbio.ir/article_527_f805395ccf360fdb21fd340c06240355.pdf} }